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安裝商用廚房設備需要注意哪些事項
分類：
問答專欄
作者：
來源：
發布時間：
2018/08/30
【摘要】：
廚房工程安裝等，很多很多，我們卻沒有講述商用廚房設備安裝的內容是什么，這讓很多閱讀本文的有點蒙圈，首先廚房工程指的是商業用的廚房設備工程，是系統的廚房工程，其中包含了廚房排煙、廚房水和電、廚房消防系統，完全和家用的不一樣。
一、爐具
爐具類安裝規整，爐面光滑平整，各閥門氣掣開啟自如。
二、給排水
為廚房設備安裝給水排系統，比如星盆、炒爐，洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水，還需要安裝排水。
三、供電系統
為每一個用電廚房設備安裝相應電位，并且計算出相應的用電功率，為廚房設立單獨的廚房總電線(廚房設備總電箱和排煙系統電箱應分開安裝)。
四、不銹鋼設備安裝
安裝臺柜、吊柜平整，穩定不傾斜，不晃動，表面及四周光滑，無毛刺，柜門開啟自動。
五、洗滌設備
洗滌設備、星盆接頭密封良好，閥門開啟自如。
六、測試及驗收
先單機測試，再總體運行。
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