安裝商用廚房設備需要注意哪些事項
分類:
問答專欄
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來源:
發布時間:
2018/08/30
【摘要】:
廚房工程安裝等,很多很多,我們卻沒有講述商用廚房設備安裝的內容是什么,這讓很多閱讀本文的有點蒙圈,首先廚房工程指的是商業用的廚房設備工程,是系統的廚房工程,其中包含了廚房排煙、廚房水和電、廚房消防系統,完全和家用的不一樣。
一、爐具
爐具類安裝規整,爐面光滑平整,各閥門氣掣開啟自如。
二、給排水
為廚房設備安裝給水排系統,比如星盆、炒爐,洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水,還需要安裝排水。
三、供電系統
為每一個用電廚房設備安裝相應電位,并且計算出相應的用電功率,為廚房設立單獨的廚房總電線(廚房設備總電箱和排煙系統電箱應分開安裝)。
四、不銹鋼設備安裝
安裝臺柜、吊柜平整,穩定不傾斜,不晃動,表面及四周光滑,無毛刺,柜門開啟自動。
五、洗滌設備
洗滌設備、星盆接頭密封良好,閥門開啟自如。
六、測試及驗收
先單機測試,再總體運行。
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